Подробные фотографии помогут приготовить любое блюдо

нояб 06, 2014

Всегда удобно и приятно готовить по тому рецепту, который подробно описывает каждый этап. Кстати, представлены пошаговые рецепты с фото на 100vkusov.ru. А еще данный портал предлагает посмотреть, что другие ищут на сайте.

Например, если вас интересуют гарниры, то можно выбрать «Гарнир к мясу», который готовится в духовке. Состоит из таких ингредиентов: 8-10шт. шампиньонов, 3шт. помидоров, по 2шт. кабачков и баклажанов, 4шт. картофеля, а также оливковое масло (по вкусу).

Готовится он так: 1)Грибы и овощи моются и обсушиваются, нарезаются крупными кольцами (еще их нужно сбрызнуть маслом); 3)Они нанизываются на шпажки (перед этим их нужно замочить на 15 мин.) либо укладываются на противень. Их можно чередовать, и тогда каждая шпажка будет подаваться как ассорти; 4)Овощи запекаются 30 мин. на гриле, и переворачиваются через 15 мин. после начала приготовления.

А можно выбрать куриные тефтели с капустой. Для этого понадобятся: 300г куриного фарша, 150-200мл бульона, 100г молодой капусты, два репчатых лука, одна морковь, одна ст.л.томатной пасты, одна ст.л. муки, соль и перец, масло растительное, а еще - специи по вкусу.

1)Одна луковица режется, обжаривается с тертой морковью на масле. К ним добавляется мука, размешивается и вливается бульон. Блюдо солится, перчится и остается на плите до кипения; 2)Потом туда добавляется томатная паста и перемешивается; 3)Капуста шинкуется, солится и хорошенько мнется. Она добавляется в куриный фарш, солится, перчится, кладутся специи, все перемешивается; 4)Остается сформировать тефтели и, поместив их в соус тушить до готовности.

Хотите увидеть рецепты закусок – вкусных и интересных? Тогда приготовьте закуску из помидоров и кабачков. При этом понадобятся: один кабачок и три помидора, два зубчика чеснока, 40г сыра, 50мл растительного масла, 50г майонеза, а также по вкусу – и соль, и зелень (в частности, укроп, петрушка).

Приготовление состоит из таких этапов: 1)Кабачки нарезаются колечками толщиной 5-7мм. Колечками нарезаются помидоры (лучше покупать мясистые, дающие минимальное количество сока); 2)На сковороду (где уже разогрелось растительное масло) выкладываются кабачки и обжариваются до румяной корочки с каждой из сторон. Как вариант - можно обвалять кабачки в панировке (муке); 3)Кабачки выкладываются на тарелку, солятся, смазываются майонезом и посыпаются измельченными укропом и чесноком; 4)Обжариваются с двух сторон помидоры (опять-таки на хорошо прогретой сковороде); 5)Затем помидоры укладываются на кабачки, сверху – смазываются майонезом, присыпаются тертым сыром и зеленью.

Оставить комментарий