Музыка в кафе и ресторанах должна быть правильной

Музыка в кафе и ресторанах должна быть правильной

окт 11, 2014

Увы, не каждое современное заведение общепита или магазины могут похвастать наличием специалиста, который бы отвечал за музыкальное оформление. В результате нередко в заведениях создается НЕ ТА атмосфера, а значит, и посетителям здесь не столь уютно, а значит, им хочется в следующий раз посетить другое кафе. Владельцам ресторанного бизнеса следует осознавать, что фоновая музыка для ресторанов, магазинов, кафе – это часть залога успеха в их деле. И если это ресторан или кафе, которые стремятся к развитию, то без арт-директора обойтись будет непросто, а последнему потребуется пользоваться услугами опытных специалистов, знающих о подборе мелодий в плейлист музыкального оформления заведений общепита и торговли все нюансы.

При подборе музыки для конкретного заведения арт-директору следует исходить не из своих личных вкусов, музыкальных пристрастий владельца, а из концепции данного кафе-бара или ресторана. Ведь от последнего во многом зависит характер целевой аудитории, и как раз под нее предстоит подобрать музыкальное оформление. Заходя в заведение, посетитель должен ощутить, что здесь он свой. Если же, например, из-за музыки гость ресторана будет чувствовать себя, словно оказался «не в своей тарелке», то вряд ли он надолго задержится, а тем более придет снова. Атмосфера может быть испорчена неправильно подобранной музыкой. То есть, работники заведения общепита могут послушать все, что угодно, а вот в зале должна играть та музыка, которая рассчитана на целевую аудиторию.

При подборе музыкального оформления значение имеют многие нюансы. Так, например, в дневное время может оказаться практически неслышной, нейтральной. Она в бизнес-ланч практически не важна. Она должна чувствоваться интуитивно, так слушать ее вряд ли будут внимательно. То есть для любого времени дня обычно подбирается характерная для него музыка. То ли ты спешишь, то ли пришел отвлечься, то ли хочешь поговорить по душам…

Оставить комментарий