Уральские разработчики представят в Севастополь необычный сенсор

сен 16, 2014

Уральский федеральный университет вскоре презентует на экспозиции в Севастополе «Крым Hi-Tech - 2014» необычный электрохимический сенсор, который способен анализировать наличие тяжелых металлов во всех видах пищи. Эту информацию озвучил проректор по инновационной деятельности УрФУ Сергей Кортов.

Он подчеркнул, что ученые университета создали несколько подобных сенсоров, которыми станут достойными аналогами иностранных аппаратов в тех технологических системах, которые применяются на пищевых производствах, в которых в обязательном порядке требуется особый экологический контроль. В Севастополе будет представлен сенсорный прибор, который может применяться в виноделии – это устройство переоборудовано специально под эту отрасль, - заявил Сергей Кортов.

По информации ученых, данный прибор реагирует на присутствие тяжелых металлов всего спектра. Нормы наличия элементов в продуктах питания регулируется определенными нормативами. Сергей Кортов подчеркнул, что кроме всего прочего, новый сенсор станет основой для серии других устройств, которые способны не только находить элементы, но и различать органические и неорганические вредные вещества, определять тонкости вкусов и многое другое. Ученые уверены, что крымских виноделов заинтересует способность такого сенсора оценивать не только чистоту, но и антиоксидантную функцию вин.

Отмечается, что форум «Крым Hi-Tech - 2014» состоится в Севастополе 25-27 сентября. Он ориентирован на интеграцию научного и исследовательского потенциала Крымского полуострова в российскую профильную инфраструктуру, коммерциализацию инновационных разработок ученых в области судо- и авиастроения, сельскохозяйственного машиностроения, энергетики и электротехнического оборудования.

Комментарии

  • Катя

    Чего только не придумают))) Уран искать в вине будут? Интересно, подорожает ли оно после того как таким сенсором его будут проверять...

Оставить комментарий