Владельцы севастопольских кафе и ресторанов заговорили о серьезных проблемах, возникших практически во всех заведениях общественного питания города.
Катастрофическими темпами снижается спрос на услуги, обеденные залы опустели, валовая выручка падает. По официальным данным Крымстата, в сравнении с минувшим годом, она снизилась более чем на 60%. В частности, за несколько месяцев 2024-го года выручка составила всего 3,9 миллиарда рублей. Тогда как за аналогичный период минувшего года рестораны и кафе смогли получить от своей деятельности свыше 7-ми млрд рублей. Ситуация более чем тревожная, особенно, если учесть, что все предыдущие годы, по информации того же Крымстата, выручка в общепите стабильно росла.
Рестораторы оказались не готовы к такому повороту событий, они все еще надеются на резкое увеличение туристического потока в летнее время. Если этого не произойдет (что все более становится очевидным), то перспектива пережить зиму для ресторанного бизнеса будет нереальной.
