Крым покрыли сиреневые поля шалфея

Крым покрыли сиреневые поля шалфея

июль 15, 2014

На территории Крымского полуострова начался период цветения пряных трав, одним из самых распространенных является шалфей, покрывающий сиреневым цветом целые поля.

В июле Крым становится наиболее душистым из-за цветения так называемых эфироносов.  Самые благоприятные условия для роста и цветения подобных культур считается Бахчисарайский район, поэтому в этом месяцев он наполняется множеством туристов, спешащих пополнить свои запасы полезных растений.  В целом, в это время в Крыму зацветают поля различных пряных культур: аниса, лаванды, кориандра, шалфея. Все они имеют яркую окраску, поэтому луга, сменяя друг друга, радуют глаз яркими розовыми, желтыми, синими и сиреневыми цветами.

По сей день крымчане готовят из шалфея, которого древние эллины назвали «травой бессмертия», смесь для заваривания, так и именуемую – «греческий чай». Еще римляне заметили, что если супружеская пара будет пить этот отвар от недели и больше, у них увеличиваются шансы родить сильного ребенка.

Листья и цветы шалфея используют с давних времен не только как ингредиент смеси для чая, но и применяют в рецептах салатов, сыров, сладостей, выжимают из него ароматические масла, добавляют в мускатные вина и вермуты.

В наши дни шалфей и другие пряные травы чаще всего высаживают на полях искусственно, так как большинство из них уже практически не растет на полуострове в диком виде. А многие культуры вообще занесены в Красную книгу Крыма.

Как сообщалось ранее, в Бахчисарайском заповеднике ввели новые экскурсионные маршруты. В общей сложности, дали старт семь новых маршрутов. Экскурсия по этим схемам колеблется в пределах от 200 до 450 рублей для взрослых, а билет для детей гораздо дешевле и стоит от 100 до 225 рублей. При этом некоторые билеты на вход в заповедник действуют в течение целого месяца.

Оставить комментарий