В Севастополе два человека умерли, поев грибов

В Севастополе два человека умерли, поев грибов

нояб 19, 2014

На территории Севастополя участились случаи отравления дикорастущими грибами, которые жители самостоятельно собирают и употребляют в пищу. За месяц, начиная с 20 декабря, зафиксировано уже 15 случаев отравления после поедания грибов, при этом два человека умерли. Информацию об этом предоставили в пресс-службе МЧС России в Севастополе.

В связи с этими событиями севастопольские спасатели рекомендуют крымчанам и туристам проявлять осторожность при самостоятельном сборе, приобретении и приготовлении всех видов грибов. Специалисты отмечают, что севастопольцам необходимо избегать приобретения грибов неясного качество. При самостоятельном сборе грибов любителям важно убедиться, что не были собраны ядовитые варианты. Нужно внимательно осматривать все собранные грибы при сборе и также еще раз разобрать их дома, и все грибы, вызывающие сомнение, надо просто выбросить, отмечают спасатели.

По информации экспертов, по всему Крымскому региону не существует мест, где встречаются только съедобных грибов - все грибы признаны условно съедобными, то есть при определенных обстоятельствам любые грибы могут стать причиной отравления. Также нередко люди травятся бледной поганкой и «белым крымским грибом», который многие по незнанию принимают за настоящий белый гриб.

По словам спасателей, даже в тех случаях, когда люди собирают условно съедобные породы грибов, всегда остается опасность отравления в случае неправильного способа приготовления, отмечают спасатели. Грибы в обязательном порядке нужно подвергнуть обработке и приготовить именно в день сбора, и не оставлять еще на несколько дней. Также любые  грибы нужно обязательно прокипятить, несколько раз заменив воду, уже затем можно их добавлять в суп или обжаривать. Также специалисты советуют ни в коем случае не давать в еду дикорастущие грибы детям до 5 лет.

Оставить комментарий