В крымских санаториях начнут лечить кумысом

В крымских санаториях начнут лечить кумысом

дек 07, 2014

На территории Крымского полуострова в местных санаториях появилась идея начать реализацию программы нетрадиционного лечения отдыхающих кумысом. С таким предложением выступил руководитель аграрной фирмы «Зеленогорск» Василий Любовецкий.

По его мнению, властям и предпринимателям необходимо достичь понимания и принять закон о применении кумыса на уровне крымского парламента. Стоит отметить, что предприятие, которым управляет Василий Любовецкий, как раз занимается выпуском кумыса из молока крымских кобыл. При этом руководитель агрофирмы подчеркнул, что он и другие заинтересованные в этом люди готовят соответствующее обращение в Госсовет Республики. Эксперт добавил также, что на текущий момент аграрная фирма «Зеленогорск» остается единственным предприятием в Крыму, которое изготавливает кумыс на основе лошадиного молока по старой классической рецептуре.

Василий Любовецский подчеркнул, что в следующем году его предприятие собирается практически вдвое увеличить надои молока у кобыл – с 17 до 30 тонн за сезон. Он считает, что если представители крымской власти поддержат законопроект о развитии производства кумыса и внедрении программы по лечению этим напитком в крымских здравницах, тогда производство и вовсе можно будет нарастить до 10 раз. Отмечается, что надои лошадей проводятся исключительно в летнее время, и в этом году получение кобыльего молока уже не проводится.

Согласно справочной информации, компания «Зеленогорск», которая стала работать на базе старого совхоза «Зеленогорский», с конца 40 годов минувшего века поставляет кумыс в лечебные учреждения Крымского полуострова. Предприятие остается для Республики уникальным, поскольку также выпускает сливки, масла, брынзу, хлеб, мясные и колбасные изделия.

Комментарии

  • Крем

    Судя по тому, что в кумысе есть немного алкоголя, это будет антидепрессант))).

Оставить комментарий