Крымским хозяйкам непросто найти для новогоднего стола керченскую селедку – ее нет в продаже. И она вряд ли уже успеет появиться на прилавках рыбных магазинов и рынков. О причинах рассказали в Морском технологическом университете Керчи.
По словам старшего преподавателя Виктора Шаганова, в этом году рыба осталась, в большинстве своем, в Азовском море. В Крыму так и не наступили благоприятные для сельди погодные условия. Слишком теплая осень способствовала тому, что воды Керченского пролива не успели остыть хотя бы до 6 градусов тепла. До сих пор не было и холодных западных ветров. Все это повлияло на миграцию сельди. Кроме того, сказались и промысловые выловы сельди в предыдущие годы.
За весь сезон, по заявлениям специалистов рыбного рынка, рыбаки не больше двух раз предлагали крымским оптовикам керченскую селедку.
