Если вы хотите приготовить вкусные и сочные креветки, не тратя много времени, идеальным вариантом станет использование аэрогриля. Это устройство позволяет быстро и без особых усилий готовить креветки с идеальной корочкой, сохраняя их сочность внутри. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, который поможет вам приготовить креветки в аэрогриле, при этом все продукты доступны и легко найти в любом супермаркете.
Ингредиенты
- Креветки замороженные — 480 г
- Базилик сушеный — 1.5 ч.л
- Лимон — 1/3 шт
- Оливковое масло — 45 г (по желанию, для румяной корочки)
- Соль по вкусу
Для украшения:
- Петрушка — пара веточек
- Лимон — 1/3 шт
Шаг 1: Подготовка креветок
Для начала нужно подготовить все продукты. Замороженные креветки обязательно размораживаем. Лучше всего это делать постепенно, оставив креветки на несколько часов при комнатной температуре.
После того как креветки разморозились, приготовьте маринад. Выдавите сок из лимона, добавьте сушеный базилик и немного соли. Далее влейте оливковое масло. Масло придаст креветкам мягкость и нежность, а также поможет специям равномерно распределиться по продукту. Перемешайте креветки с маринадом, чтобы каждая креветка была покрыта специями и маслом. Если у вас есть время, оставьте креветки в маринаде на 15-20 минут. Но если времени мало, можно готовить сразу.
Шаг 2: Размещение креветок в аэрогриле
После того как креветки хорошо промариновались, переложите их в аэрогриль. Важно выкладывать креветки в один слой, чтобы они не слипались. Если вам нужно приготовить больше порций, можно запекать креветки несколькими партиями, но в каждом слое должен быть только один слой креветок. Это обеспечит равномерное приготовление.
Включите аэрогриль и установите температуру 200°C. Для этого рецепта оптимальное время приготовления составляет 12 минут. Конечно, все зависит от размера креветок: большие креветки могут потребовать немного больше времени, а мелкие – меньше. Если вы предпочитаете более сухие и хрустящие креветки, оставьте их в аэрогриле немного дольше.
Шаг 3: Подача креветок
По прошествии 12 минут откройте аэрогриль, и ваши креветки будут готовыми с румяной корочкой. Переложите их на красивое блюдо для подачи. Чтобы добавить свежести и яркости, украсьте креветки несколькими веточками петрушки и дольками лимона. Это не только придаст яркий вид, но и подчеркнет вкус блюда.
Шаг 4: Соус для креветок
К креветкам можно подать различные соусы, которые сделают вкус еще более насыщенным. Один из самых популярных соусов для креветок – соус тартар. Он идеально сочетается с морепродуктами благодаря своему сливочному и кисловатому вкусу. Также можно приготовить сливочно-чесночный соус, который станет отличным дополнением, если вы хотите добавить блюду пикантности. Еще одним хорошим выбором станет кисло-сладкий соус, который добавит немного сладости и остроты.
Креветки в аэрогриле – это не только вкусное, но и быстрое блюдо, которое идеально подойдет для ужина, обеда или даже в качестве закуски на праздничный стол. Подавайте их с вашим любимым гарниром или просто наслаждайтесь их вкусом с соусом. Это блюдо порадует как любителей морепродуктов, так и тех, кто не часто готовит креветки.
Если вы хотите посмотреть этот рецепт в полной версии, с пошаговыми фото, перейдите на сайт кулинарного блога bazylik.com.ua (это молодой кулинарный блог с рецептами от хозяек со всей Украины).
