Будет ли приятно готовить и легко ли получатся вкусные блюда, во многом зависит от качества посуды. Какие-то кухонные принадлежности необходимы, а какие-то дополнительно облегчают какие-либо этапы приготовления. Цены на кухонную посуду можно смотреть здесь, а ниже рассмотрим, что должно быть на кухне у каждой хозяйки.
Обзор посуды, которая нужна на кухне
Для многих хозяек самые сложные блюда - это те, которые нужно жарить. Важно, чтобы продукты не пригорали, и сковорода была подходящего размера. Она не должна быть слишком тяжелой, но с толстым дном, чтобы хорошо сберегать тепло.
Хорошо, когда есть универсальная сковорода и специализированные модели: для блинов, вок с большим объемом и высокими бортиками. В нем легко тщательно перемешивать ингредиенты. Антипригарная сковорода удобна для приготовления яиц, омлетов, блинов и других блюд с минимальным использованием масла.
Обзор другой необходимой посуды:
- Кастрюли различного размера. Пригодятся кастрюли для варки макаронных изделий, риса, каш. Они большого объема, чтобы макароны было легко перемешивать в кипящей воде. Предпочтительно выбрать кастрюлю из нержавеющей стали, так как она хорошо передает тепло и обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности.
- Кухонные инструменты: лопатки, венчики, шумовки. Хорошо, когда есть лопатки разного размера и материала для переворачивания пищи при жарке или тушении. Для каких-то блюд удобнее использовать деревянные лопатки, а для других - силиконовые.
- Доски для разделки, желательно деревянные и стеклянные. Деревянные доски хороши для нарезки хлеба. В стеклянные поверхности не впитываются соки продуктов и запахи. Они подходят для нарезки мяса, овощей.
- Нужны овощерезки, открывалки для бутылок и банок, сита и дуршлаги.
- Подносы и формы для выпечки.
- Чайники и кофейники для приготовления напитков.
- Прозрачные банки или контейнеры для хранения специй и приправ.
- Тарелки разных размеров (можно выбрать тут - https://www.posudmeister.ua/servirovka/tarelki/tarelki-serv) и чашки для сервировки и потребления пищи. Вилки, ложки, ножи, столовые ложки для еды.
- Пластиковые контейнеры, банки, пленка для пищи.
Это основные предметы, которые нужны для приготовления пищи. Хорошо, если есть несколько кастрюль и сковород, миски разного объема для того, чтобы нарезать туда продукты перед приготовлением. Это удобно, когда нужно готовить одновременно несколько блюд.
Особенности посуды для кухни
Обращают внимание на качество материала. Предпочтительно выбирать посуду из нержавеющей стали, чугуна, закаленного стекла или керамики, которые дают равномерное распределение тепла и долговечность. Несколько советов, которые важно учитывать:
- Удобство использования и хранения. Посуда с удобными ручками, крышками и формой для хранения будет комфортной при готовке.
- Совместимость с плитой. Посуда должна подходить для всех типов плит (газовой, электрической, индукционной и др.), если планируется использовать ее на разных кухонных поверхностях.
- Посуда должна быть безопасной для использования с пищевыми продуктами и подходящей для мытья в посудомоечной машине, если это требуется.
Когда на кухне есть все нужные принадлежности, готовка становится легче. Не приходится тратить время на поиски того, что нужно, или придумывать, как приспособиться, когда нет подходящей посуды. Тогда получится сосредоточиться на приготовлении еды и процесс принесет больше удовольствия. Ключевое - выбирать качественные изделия, которые будут долговечны и удобны в использовании.
